Оливковое масло – оливки, масло виноградных косточек – из них самых, арахисовое – арахис, масло «канола» (canola)... РАПС. Как, собственно, и рапсовое масло. Рапс – растение семейства крестоцветных (Brassicaceae). Изначально рапс использовался в промышленности (еще в I Мировую Войну) как смазочное вещество для металла (а также в пр-ве свечей, мыла и как естественный инсектицид). В пищу был не пригоден из-за высокого содержания токсичной эруковой кислоты, но пищевая индустрия все равно начала вводить его как дешевую альтернативу другим маслам. Британия получала объемные поставки из Азии, но когда логистика нарушилась в военное время – они создали новые рапсовые угодья в Канаде. В 1956 году в США запретили использование рапса в пищевом пр-ве, однако к 70м годам был выведен генно-модифицированный подвид рапса с пониженным содержанием эруковой кислоты. Это масло затем сменило имя по соображениям маркетинга на canola (CANadian Oil with Low Acid). Сегодня канола/рапсовое преподносится как продукт полезный для здоровья (огромное лобби пищевых гигантов). Однако, несмотря на пониженное содержание токсичной эруковой кислоты, это масло содержит опасную концентрацию олеиновой кислоты из-за гибридизации и генной модификации.
Олеиновая кислота = нарушение роста у детей, аномалии кровяных телец, повреждение клеток свободными радикалами и повышенный риск ряда видов рака. В итоге, 90% производимого масла canola = ГМ продукт со всеми вытекающими. Масло канола = рафинированное масло, проходящее множество стадий «выбеливания», дезодорирование и т.д., что обычно связано с высокими температурами и токсичными веществами, а также выработкой транс жиров. Масло канола – основной «ингредиент» несинтетических пестицидов из-за своей токсичности…
Вы еще думаете, что если что-то есть в продаже, то это автоматически «кем-то проверено на безопасность» и по определению не несет вреда?