Лето наконец-то наступило на большей части северного полушария, и это означает, что мы вдоволь можем насладиться солнцем и теплом. Кругом пестрят напоминалки о важности своевременного приема жидкости во избежание обезвоживания на жаре. Вода, минеральная, с правильной пропорцией минералов и отсутствием вредных примесей – это основа здоровья и работы организма. Но! Когда мы спешим по нашим ежедневным делам, даже если мы вовремя вспоминаем о необходимости пить воду, чаще всего мы употребляем воду в бутылках, и чаще всего – пластиковых. Пластик, используемый для изготовления бутылок, не относится к категории особенно «чистых» химических веществ и содержит ряд токсичных элементов, в том числе группу диоксинов. Диоксины – сами по себе имеют негативное влияние на функции эндокринной системы, ЦНС и являются потенциальными канцерогенами.
Однако если к этому добавить «термическую обработку» или попросту подогреть пластиковую бутылку – выброс диоксинов в воду ускоряется в несколько раз. Поэтому настоятельно рекомендуется не оставлять бутылки на солнце, не пить из бутылок, пролежавших какое-то время в машине в теплое время года, и ни в коем случае не подогревать воду в пластиковой таре в микроволновой печи (и в принципе не пользоваться микроволновкой!) К этой же теме можно отнести горячие напитки и жидкости в пластиковых полимерных стаканах (кофе, чай, супы), кстати, но это уже тема для отдельной заметки.